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enPAREDarte - Concurso de PAREDES COMESTIBLES

enPAREDarte - Concurso de PAREDES COMESTIBLES
03/01/2014 > 14/05/2014

Queremos reflexionar “sobre”, “cómo” y “hasta cuándo”. Descubrir el límite del “espacio comestible” como expresión artística y construir una “pared” para comérsela.

Comer un espacio arquitectónico, experimentar una pared perecedera, investigar sobre su volumen, sus condiciones de contorno y sus posibilidades de acción, creando una zona asociada a la pared para comerse esta misma.  

Bases del concurso

1. Objetivos
  • El concurso consistirá en realizar una acción comestible en una pared de 2,40 x 2,40 m.
  • Las piezas participantes tratarán de reflexionar sobre:
    • Lo artístico comestible expuesto.
    • Lo perecedero como forma de expresión.
    • La manera de presentar la comida y de comerla.
    • La geometría, topología, volumen y forma de lo comestible en una pared vertical.
2. Procedimiento
  • El comité de selección escogerá hasta un máximo de 10 acciones comestibles entre todas las propuestas y recetas recibidas para poder materializarse en espacio trapézio.
  • Las piezas participantes serán expuestas en espacio trapézio el 13 de junio de 2014.
  • Las obras, de carácter comestible, serán degustadas por un público asistente.
  • Los participantes deberán correr con los gastos de los medios necesarios para realizar la receta y de los costes derivados de su instalación o transporte.
  • El jurado de valoración estará formado por profesionales de la cocina, arquitectura, arte y crítica gastronómica.
3. Condiciones de realización y exposición de la receta artísti-co-mestible:
  • Las propuestas presentabas deberán ser comestibles y estar elaboradas bajo estrictos controles de sanidad alimentaria e higiene.
  • Los participantes deberán realizar la instalación de las piezas entre el 11 y el 12 de junio de 2014, entre las 10 y 19 h, en espacio trapézio, situado en C/ Augusto Figueroa, 24, 2º planta - Mercado de San Antón, 28004 - Madrid.
  • La acción deberá estar contenida en una pared existente para tal acción, y que mide 2,40 x 2,40 m.
  • La pieza comestible deberá poder ser degustada por 15-20 personas como mínimo entre el jurado y el público asistente.
  • Las obras deberán tener carácter tridimensional.
  • Las acciones, aparte de comida, podrán tener un menaje o mobiliario asociado para comerse esa pared.
  • La propuesta presentada deberá ser única, innovadora y personal. 
4. Premios
Primer premio

El autor, o autores, de la pieza ganadora será obsequiado con un premio no monetario por valor de 100 € canjeable en productos de la primera planta del Mercado de San Antón y además tendrá la posibilidad de realizar un proyecto de 10 días de duración máxima en espacio trapézio, según las condiciones especiales establecidas por los organizadores.

Segundo y tercer premio

El autor, o autores, de las piezas ganadoras del segundo y tercer premio serán obsequiados con un premio no monetario por valor de 75 € y 50 € respectivamente, canjeable en productos de la primera planta del Mercado de San Antón.

5. Presentación y resolución de propuestas
  • La presentación de proyectos deberá hacerse rellenando una ficha de inscripción online.
  • Plazo de recepción de propuestas: 3 febrero - 14 mayo, 2014
  • Montaje de las piezas: 11 - 12 junio, 2014
  • Exhibición de piezas: 13 junio, 2014 - 12-19 h
  • Degustación de piezas: 13 junio, 2014 - 19 h
  • Resolución: 13 junio, 2014 - 20 h
6. Documentación
  • Ficha de inscripición cumplimentada.
  • Imágenes de referencia (1 mínimo).
7. Fallo

El jurado fallará el premio el 13 de junio de 2014 en las instalaciones de espacio trapézio.

8. Consultas y envío de documentación

info@espaciotrapezio.org

+34 91 330 02 38

espacio trapézio se reserva el derecho a difundir el material presentado a la convocatoria, mediante todos aquellos soportes necesarios para su difusión sin más limitaciones que las derivadas del Real Decreto Legislativo que regula la propiedad intelectual en España.

Organiza:

espacio trapézio La Paella de Papel (María Navascués)

Colabora: